酸湯肥牛金針菇
烹飪
1. 肥牛片解凍；金針菇去根洗凈；西紅柿洗凈切片；香菜切段；娃娃菜切絲；
2. 肥牛片在沸水中焯水 2 分鐘，變色就撈起；
3. 熱鍋冷油爆香蒜片和姜絲，放入西紅柿翻炒出汁；
4. 加水煮開放入娃娃菜絲，5 分鐘后放入金針菇；
5. 金針菇煮軟后放入焯好的肥牛片，加鹽和醬油調味，出鍋前撒上香菜段。
烹飪
1. 肥牛片解凍；金針菇去根洗凈；西紅柿洗凈切片；香菜切段；娃娃菜切絲；
2. 肥牛片在沸水中焯水 2 分鐘，變色就撈起；
3. 熱鍋冷油爆香蒜片和姜絲，放入西紅柿翻炒出汁；
4. 加水煮開放入娃娃菜絲，5 分鐘后放入金針菇；
5. 金針菇煮軟后放入焯好的肥牛片，加鹽和醬油調味，出鍋前撒上香菜段。
